Essen und Getränke anreichen

Essen und Getränke anzureichen gelingt am besten, wenn auch Sie bequem sitzen oder stehen und mit Ihrem Gegenüber im Kontakt bleiben. Eine entspannte Atmosphäre trägt zum Genuss bei. Wir haben hier noch weitere Tipps vorbereitet.

Die Lust am Essen kann verloren gehen, wenn warme Speisen kalt werden. Dauert das Essen sehr lange, kann es helfen, die Mahlzeit zwischendurch kurz aufzuwärmen.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat eine Broschüre zum Thema „Essen und Trinken im Alter“ herausgebracht.

Sie versorgen einen Menschen mit dem Risiko für eine Mangelernährung? Der BARMER Pflegecoach hält im Kapitel „Ernährungsrisiken reduzieren“ Informationen zur Nährstoffanreicherung von Speisen bereit.

Sie versorgen einen Menschen mit Demenz? Im Kapitel „Essen und Trinken mit Demenz“ finden Sie ausführliche Informationen und Tipps, wie Sie mit den besonderen Herausforderungen dieses Krankheitsbildes umgehen können.